Kapasite Raporu nedir, nasıl hesaplanır?
Fiilî üretim farkı, genel çalışma esası, darboğaz, makine ve yerinde ekspertiz.
Rehberi oku →Ana Sayfa / Bilgi Merkezi
Aradığınız cevap belge adından daha büyük olabilir.
İSTO Bilgi Merkezi, üreticilerin gerçekten sorduğu soruları resmî kaynak ve teknik uygulama mantığıyla açıklamak için hazırlanır.
Sanayi Sicil Belgesi zorunlu mu?
6948 kapsamı, 2026 düzenlemesi, SSBS ve Yıllık İşletme Cetveli.
Rehberi oku →Yerli Malı Belgesi nasıl alınır?
%51 yerli katkı, A–E sınıfları, girdiler, üretim reçetesi ve uzman süreci.
Rehberi oku →HACCP nedir, sertifika zorunlu mu?
Yasal sistem yükümlülüğü, 7 ilke, Codex 12 adım ve GHP temeli.
Rehberi oku →Ön değerlendirme
Belge adını değil,
durumunuzu anlatın.
Üretime yeni başladıysanız, kurumdan revizyon geldiyse, Yerli Malı Belgesi için girdi ve reçete dosyanız karıştıysa ya da HACCP dokümanınız sahayla uyuşmuyorsa kısa bir durum özeti yeterli. İlk adım, gerçekten hangi sürecin ele alınması gerektiğini netleştirmektir.